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崔春

作品数：478 被引量：1,539H指数：18
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 103个轻工技术与工...
  • 63个化学工程
  • 55个医药卫生
  • 53个生物学
  • 47个理学
  • 40个农业科学
  • 31个环境科学与工...
  • 30个经济管理
  • 30个一般工业技术
  • 29个自动化与计算...
  • 27个天文地球
  • 27个机械工程
  • 25个金属学及工艺
  • 25个电子电信
  • 25个电气工程
  • 25个文化科学
  • 24个动力工程及工...
  • 23个建筑科学
  • 23个自然科学总论
  • 22个石油与天然气...

主题

  • 71个抗氧化
  • 67个蛋白
  • 65个酶解
  • 60个活性
  • 56个色谱
  • 55个相色谱
  • 49个抗氧化活性
  • 48个响应面
  • 45个液相色谱
  • 45个风味
  • 45个氨基酸
  • 45个纯化
  • 43个高效液相
  • 43个高效液相色谱
  • 43个发酵
  • 42个质谱
  • 42个分子
  • 41个多糖
  • 41个气相色谱
  • 39个蛋白质

机构

  • 103个华南理工大学
  • 32个广东海洋大学
  • 32个江南大学
  • 32个中国科学院
  • 31个华南农业大学
  • 29个广东省农业科...
  • 29个仲恺农业工程...
  • 28个中国农业大学
  • 27个广东工业大学
  • 27个暨南大学
  • 26个华中农业大学
  • 26个湖南农业大学
  • 25个广州大学
  • 25个天津科技大学
  • 24个广东药学院
  • 23个广西大学
  • 22个佛山科学技术...
  • 22个北京大学
  • 22个北京理工大学
  • 19个东华大学

作者

  • 103个崔春
  • 99个赵谋明
  • 39个任娇艳
  • 35个赵强忠
  • 22个章超桦
  • 22个赵海锋
  • 20个游丽君
  • 20个曾晓房
  • 19个孙为正
  • 19个苏国万
  • 18个孙远明
  • 16个于立梅
  • 16个白卫东
  • 14个陈海光
  • 13个扶雄
  • 13个宁正祥
  • 12个黄惠华
  • 12个何小维
  • 11个赖晨戎
  • 10个仇超颖

传媒

  • 75个食品工业科技
  • 70个现代食品科技
  • 67个食品与发酵工...
  • 52个食品科学
  • 42个中国调味品
  • 40个食品科技
  • 39个华南理工大学...
  • 37个食品与机械
  • 34个食品研究与开...
  • 33个中国粮油学报
  • 32个中国食品学报
  • 29个中国酿造
  • 28个农业工程学报
  • 26个天然产物研究...
  • 25个现代化工
  • 24个环境科学学报
  • 23个生态学报
  • 22个分析化学
  • 22个化工新型材料
  • 21个环境工程
共 103 条 记 录，以下是 1-10
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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广州市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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国家自然科学基金(31201416)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 理学 化学工程
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广州市科技攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 化学工程 轻工技术与工程
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国家自然科学基金(20676044)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
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