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朱少华

作品数:6 被引量:61H指数:5
供职机构:华中农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划湖北省研究与开发计划项目米粉专用稻良种技术更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
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  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 4个米发糕
  • 3个蛋糕
  • 3个蛋糕品质
  • 3个淀粉凝胶
  • 3个动力学研究
  • 3个溶胶
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个添加量
  • 3个凝胶
  • 3个专用粉
  • 3个籼米
  • 3个理化性
  • 3个理化性质
  • 3个流变特性
  • 3个流变学特性
  • 3个米淀粉
  • 2个米茶

机构

  • 4个华中农业大学
  • 3个山西大同大学
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  • 1个安徽财贸职业...
  • 1个安徽工业大学
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  • 1个北京矿产地质...
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  • 1个北京舞蹈学院

作者

  • 4个曲露
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  • 4个熊善柏
  • 4个韩文芳
  • 4个赵思明
  • 4个朱少华
  • 4个李小定
  • 3个熊青
  • 3个沈硕
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  • 2个余小映
  • 2个李云波
  • 2个袁佰华
  • 2个张芸
  • 2个程科

传媒

  • 4个食品工业科技
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4 条 记 录,以下是 1-4
国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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湖北省研究与开发计划项目
相关领域:农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 理学 环境科学与工程
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米粉专用稻良种技术
相关领域:轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
米粉专用稻良种技术(2009BBB017)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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