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万伟建

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 1个带鱼
  • 1个代谢
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢工程
  • 1个代谢综合
  • 1个代谢综合症
  • 1个胆碱
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白相互作用
  • 1个蛋白源
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋清
  • 1个低温贮藏
  • 1个电离
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酯
  • 1个调节剂
  • 1个叠氮
  • 1个叠氮化钠

机构

  • 2个南昌大学
  • 1个广西农业科学...
  • 1个复旦大学
  • 1个明尼苏达大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个黄冈师范学院
  • 1个江南大学
  • 1个东华理工大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个江西省科学院
  • 1个威斯康星大学
  • 1个张家港出入境...
  • 1个中国检验检疫...
  • 1个江西省妇幼保...
  • 1个无锡市疾病预...
  • 1个江西出入境检...
  • 1个日照职业技术...
  • 1个佐治亚大学
  • 1个江西中医药大...

作者

  • 2个熊福星
  • 2个段学辉
  • 1个史苏华
  • 1个梅辉
  • 1个罗序英
  • 1个舒翔
  • 1个赵文红
  • 1个高金燕
  • 1个张国文
  • 1个张银志
  • 1个徐井水
  • 1个李瑾瑾
  • 1个武涌
  • 1个涂勇刚
  • 1个王小元
  • 1个陈洁
  • 1个鲁璐
  • 1个李娟
  • 1个杨振东
  • 1个熊勇华

传媒

  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个分析化学
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术通报
  • 1个化学通报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个高分子学报
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个分析科学学报
  • 1个食品与机械
  • 1个南昌大学学报...
  • 1个中国油脂
  • 1个分析测试学报
  • 1个营养学报
共 2 条 记 录，以下是 1-2
食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-201113)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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