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刘国琴

作品数：193 被引量：690H指数：15
供职机构：华南理工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

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华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
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华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：超声 淀粉 蔗糖 超声波 微波辐射
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广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒生产 啤酒厂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 抗氧化活性 膳食纤维 食品添加剂 酶解
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华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
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