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庞晓莉
作品数:
37
被引量:231
H指数:11
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
河南省教育厅自然科学基金
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
经济管理
环境科学与工程
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合作作者
司辉清
西南大学食品科学学院
李永菊
西南大学食品科学学院
刘建军
西南农业大学食品科学学院
沈强
贵州省茶叶科学研究所
吉当玲
西南大学食品科学学院
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供职机构
相关作者
所获基金
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6
条 记 录,以下是 1-6
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西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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研究领域
西南大学
研究主题:大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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相关人物
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所获资助
研究领域
西南农业大学
研究主题:家蚕 水稻 紫色土 小麦 土壤
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西南农业大学食品科学学院
研究主题:食品 食品工业 茶叶 生理功能 贮藏
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西南农业大学食品科学学院茶学系
研究主题:茶叶 高香绿茶 花香绿茶 香叶醇 香气成分分析
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西南大学食品科学学院国家食品科学与工程实验教学中心
研究主题:胶原蛋白 酶解条件优化 酶法 猪皮胶原蛋白 猪皮
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