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朱琴

作品数：5 被引量：25H指数：2
供职机构：扬州大学农学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
扬州大学农学院食品科学系
研究主题：麦芽 生产工艺 乳酸菌 酸奶 啤酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学农学院
研究主题：水稻 小麦 玉米 稻米品质 粳稻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：糙米 抗肿瘤作用 香菇多糖 GA3处理 发芽过程
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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