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管军军

作品数：86 被引量：385H指数：11
供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

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河南工业大学生物工程学院
研究主题：饲料 小麦 发酵 枯草芽孢杆菌 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：小麦 磷化氢 馒头 储粮害虫 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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