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董杰

作品数：46 被引量：150H指数：7
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省科技厅基金江苏省“十五”科技攻关项目江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学
研究主题：水稻 高校 大学生 小麦 基因
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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