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蒋爱民

作品数：214 被引量：1,547H指数：20
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划广东省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学
研究主题：水稻 荔枝 高校 基因 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
漯河职业技术学院轻工系
研究主题：DHA AA 服装设计 异味 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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