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韩军岐

作品数：48 被引量：490H指数：13
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：西安市科技计划项目“九五”国家科技攻关计划中央财政林业科技跨区域重点推广示范项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
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陕西师范大学
研究主题：大学生 唐代 教学 教育 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：食品工业 红枣 抗氧化 苹果汁 稳定性
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