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于东

作品数：15 被引量：177H指数：7
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目浙江省重大科技专项基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

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浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
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