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谢广发

作品数：17 被引量：84H指数：6
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：高等学校学科创新引智计划江苏高校优势学科建设工程资助项目国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
《中国酒》编辑部
研究主题：葡萄酒 酒业 白酒 酒类 啤酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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