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刘刚

作品数：105 被引量：454H指数：14
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金武汉市青年科技晨光计划湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学石油与天然气工程自动化与计算机技术更多>>

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武汉轻工大学
研究主题：存储介质 乡村 影响因素 大学生 高校
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教育部
研究主题：数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 网络
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中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：斑节对虾 鱼类 对虾 卵形鲳鲹 养殖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉工业学院
研究主题：大学生 高校 教学改革 教学 数值模拟
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上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院农产品加工湖北省协同创新中心
研究主题：蛋清粉 鲢鱼鱼糜 凝胶性 食品 糖基化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省农产品加工与转化重点实验室
研究主题：花色苷 抗氧化性 挥发性成分 多糖 白酒
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