2024年8月28日
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吴进贤
作品数:
8
被引量:31
H指数:4
供职机构:
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
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发文基金:
江苏省农业科技自主创新基金
江苏高校优势学科建设工程项目
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘春泉
江苏省农业科学院
尹永祺
扬州大学旅游烹饪学院
顾振新
南京农业大学食品科技学院农业部...
李大婧
江苏省农业科学院
杨润强
南京农业大学食品科技学院农业部...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
2
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南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品
相关人物
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所获资助
研究领域
南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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