2024年8月20日
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解蕊
作品数:
5
被引量:74
H指数:4
供职机构:
哈尔滨商业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王禾
哈尔滨商业大学食品工程学院食品...
张根生
哈尔滨商业大学食品工程学院
范俊杰
哈尔滨商业大学食品工程学院
邓渝梅
哈尔滨商业大学食品工程学院
韩昌明
哈尔滨大学
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供职机构
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4
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哈尔滨商业大学
研究主题:上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
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哈尔滨大学
研究主题:肉制品 光场 本征态 数据库 迭加态
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所获资助
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哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 发酵 抗氧化 大豆 多糖
发表作品
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研究领域
哈尔滨商业大学食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 嗜酸乳杆菌 膨胀率 粘度 保鲜剂
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