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徐宁

作品数：336 被引量：170H指数：7
供职机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

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湖北工业大学
研究主题：大学生 高校 企业 产品设计 网络
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖北工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 微生物 发酵条件 黑曲霉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖北工业大学生物工程与食品学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食品 发酵 酵母 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖北工业大学轻工学部
研究主题：魔芋葡甘聚糖 超声波 溶剂热法 配合物 纤维素酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：乳液 冷藏 酱油 阿拉伯胶 米渣蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖北土老憨调味食品股份有限公司
研究主题：酱油 柑橘 米曲霉 柑橘皮 酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
佛山市海天调味食品股份有限公司
研究主题：酱油 米曲霉 酱醪 调味品 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖北顺溪生物食品股份有限公司
研究主题：魔芋 腐乳 发酵 毛霉 白陶土
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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