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侯大军

作品数：35 被引量：188H指数：8
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金贵州省科技计划项目国家大学生创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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西南农业大学
研究主题：家蚕 水稻 紫色土 小麦 土壤
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西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 食品工业 茶叶 生理功能 贮藏
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西南大学食品科学学院食品科学系
研究主题：丙烯酰胺含量 丙烯酰胺 油条 遗传毒性研究 组氨酸
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