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李岩

作品数：6 被引量：33H指数：4
供职机构：大连水产学院食品工程学院更多>>
发文基金：国家重大科技成果转化项目引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
大连水产学院食品工程学院
研究主题：感官 节能 模拟食品 岩藻聚糖硫酸酯 挤压蒸煮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连水产学院
研究主题：渔船 仿刺参 牙鲆 盐度 刺参
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：酶解 羟自由基 鱼肉蛋白质 扇贝边 挤压蒸煮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连水产学院水产与生命学院农业部海水增养殖重点实验室
研究主题：仿刺参 刺参 虾夷扇贝 虾夷马粪海胆 栉孔扇贝
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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