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张奇

作品数：6 被引量：17H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：烟台市科学技术发展计划项目更多>>
相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程更多>>

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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
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