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张沙沙

作品数：12 被引量：147H指数：6
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技攻关计划浙江省科技计划项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

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浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化 教学改革 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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