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施玉泉

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

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武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
研究主题：食品 儿童 营养 食品安全 营养状况
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国家食品安全风险评估中心
研究主题：食品安全 风险评估 食品 食源性疾病 食品添加剂
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