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钱希文

作品数：3 被引量：15H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
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