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何红梅

作品数：11 被引量：53H指数：3
供职机构：长沙市蔬菜食品质量安全检测中心更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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长沙市蔬菜食品质量安全检测中心
研究主题：液化力 小曲 糖化力 发酵 鱼松
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