2024年8月27日
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颜晓青
作品数:
2
被引量:17
H指数:2
供职机构:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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发文基金:
广东省自然科学基金
广州市科技计划项目
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
朱宝生
仲恺农业工程学院轻工食品学院
刘功良
广州市广式传统食品加工与安全控...
白卫东
广州市广式传统食品加工与安全控...
陈华玲
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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相关作者
所获基金
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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
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