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熊志琴

作品数：4 被引量：23H指数：3
供职机构：合肥工业大学食品科学与工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

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合肥工业大学食品科学与工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：小麦面筋蛋白 理化性质 微波预处理 凝胶性质 大豆分离蛋白
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合肥工业大学
研究主题：数值模拟 性能研究 有限元分析 高校 力学性能
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合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 米根霉 发酵 L-乳酸 抗氧化
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