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赵莹

作品数：3 被引量：4H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金江苏省高等教育教改立项研究课题江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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