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刘爽

作品数：4 被引量：15H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

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天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
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