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余兵

作品数：5 被引量：14H指数：2
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家农业科技成果转化资金项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

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中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 米糠 茶油 抗氧化活性 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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