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潘思惠

作品数：4 被引量：5H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：教育部重点实验室开放基金国家重点实验室开放基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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