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肖凌

作品数：4 被引量：42H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：四川省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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