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曾明

作品数：12 被引量：26H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
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  • 2个一般工业技术
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主题

  • 7个水苏糖
  • 7个苏糖
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机构

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资助

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  • 4个北京市科技计...
  • 2个国家自然科学...
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  • 2个中国科学院西...
  • 1个国家重点基础...
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传媒

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地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张金泽
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 草石蚕 苏糖 饮料产品 功能性低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志桥
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 草石蚕 苏糖 三糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林静
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 草石蚕 功能性低聚糖 苏糖 真空浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛毅
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：饮料产品 低醇 菠萝汁 多酚 无菌包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段素芳
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 苏糖 三糖 真空浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：提纯 双螺杆挤压机 感官 感官评价 发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘炎桥
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果冻粉 双螺杆挤压机 感官评价 卡拉胶 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高加涛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 苏糖 真空浓缩 提纯 蛋白胨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文剑
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：运动饮料 大豆多肽 能量饮料 功能饮料 饮料产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关彦明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：菠萝汁 感官指标 发酵工艺条件 挥发性香气成分 酵母菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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