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李莉峰

作品数:99 被引量:194H指数:9
供职机构:辽宁省农业科学院更多>>
发文基金:沈阳市自然科学基金国家自然科学基金辽宁省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 45个农业科学
  • 30个经济管理
  • 27个化学工程
  • 17个生物学
  • 17个文化科学
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  • 6个建筑科学
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  • 4个交通运输工程
  • 3个机械工程
  • 3个水利工程
  • 3个社会学
  • 3个政治法律

主题

  • 34个贮藏
  • 33个食品
  • 33个保鲜
  • 31个发酵
  • 30个饮料
  • 30个玉米
  • 26个色素
  • 26个萝卜
  • 26个胡萝卜
  • 25个营养
  • 25个食品加工
  • 24个深加工
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  • 21个多糖
  • 21个乳酸菌
  • 19个蛋白
  • 18个饮品
  • 16个低糖
  • 15个淀粉

机构

  • 36个辽宁省农业科...
  • 18个沈阳农业大学
  • 4个沈阳师范大学
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  • 2个国家蔬菜工程...
  • 2个北京市农林科...
  • 2个吉林大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个石河子大学
  • 2个北京市农业技...
  • 2个北京市农林科...
  • 2个北京市农林科...
  • 1个复旦大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个北京农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个辽阳职业技术...

资助

  • 20个辽宁省自然科...
  • 15个国家自然科学...
  • 13个辽宁省博士科...
  • 13个沈阳市科技计...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个国家现代农业...
  • 10个沈阳市科学技...
  • 10个沈阳市自然科...
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  • 6个辽宁省科技厅...
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传媒

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  • 20个食品科技
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  • 12个农业经济
  • 12个农产品加工(...
  • 10个安徽农业科学
  • 9个新农业
  • 8个中国调味品
  • 8个农业工程学报

地区

  • 48个辽宁省
  • 3个北京市
  • 2个吉林省
  • 1个上海市
54 条 记 录,以下是 1-10
韩艳秋
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 南果梨 乳酸菌 发酵 人工接种
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张锐
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 贮藏 保鲜 发酵
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高雅
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 蓝莓 人工接种 发酵制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琛
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 蓝莓 乳酸菌 红曲霉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓黎
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵 人工接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴兴壮
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石太渊
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:高粱 花生 营养成分 育种 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小鹤
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:乳酸菌发酵 乳酸菌 饮料 万寿菊 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淼
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:发芽 花生 发酵 白藜芦醇 景观异质性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶春苗
供职机构:辽阳职业技术学院
研究主题:南果梨 生产工艺 保鲜 营养价值 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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