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蔡静

作品数：7 被引量：39H指数：4
供职机构：西北农业大学食品科学系更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王银瑞
供职机构：西北农业大学食品科学系
研究主题：沙棘 绿豆淀粉 绿豆 淀粉 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜莉
供职机构：西北农业大学食品科学系
研究主题：黄瓜 壳聚糖涂膜 壳聚糖 贮藏效应 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍燊
供职机构：西北农业大学食品科学系
研究主题：采后生理特性 果皮褐变 内源乙烯 石榴 生理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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