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詹耀才

作品数：11 被引量：47H指数：4
供职机构：广东省食品工业研究所更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 11个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
钟细娥
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：Β-葡聚糖 燕麦Β-葡聚糖 蛋白质 蛋白 抗冻剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高展炬
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：Β-葡聚糖 燕麦Β-葡聚糖 半纤维素 加工下脚料 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽冰
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：蛋白质 蛋白 抗冻剂 催化合成 产品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈如溪
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：活性污泥 食品添加剂 混合酶 酶法制备 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王三永
供职机构：中山大学
研究主题：化合物 塔格糖 降血糖活性 叶下珠 过氧化值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆华
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：红枣 甜味抑制剂 聚丙烯酰胺凝胶电泳 离子交换层析 转铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春荣
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：过氧化值 塔格糖 广式腊肉 广式腊肠 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜阳吉
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：纯化 磷脂酶D 番石榴叶 多糖 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡茂
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：黄酮含量 紫外分光光度法 食品包装纸 纸用 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林杰
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：HACCP 超临界二氧化碳萃取 柚皮甙 柚皮 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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