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于美娟

作品数：20 被引量：321H指数：11
供职机构：湖南省农业科学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 21个湖南省
  • 2个湖北省
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  • 1个西藏
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：离子迁移谱 IMS 感官评价 柑桔 挥发性有机化合物
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黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭欢
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：高通量测序 固态发酵 蓝莓 挥发性风味物质 超微结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张群
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：葡萄 主成分分析 柑橘 猕猴桃 聚类分析
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李高阳
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：近红外光谱 化学计量学 柑橘 亚麻籽 枣果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万佳蓉
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：开菲尔粒 米曲霉 猪血 诱变 紫外线诱变
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单杨
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：近红外光谱 柑橘 化学计量学 蜂蜜 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄绿红
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：化学计量学 近红外光谱 主成分分析 枣果 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张滨
供职机构：长沙环境保护职业技术学院
研究主题：果蔬饮料 发酵 HB 蜡状芽孢杆菌 血红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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