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曹晨

作品数：7 被引量：6H指数：2
供职机构：上海理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个社会学

主题

  • 7个冷藏
  • 7个货架期
  • 5个鱼鳞
  • 5个水解度
  • 5个水解液
  • 5个微波辅助
  • 5个酶解
  • 5个酶解时间
  • 5个酶水解
  • 5个海藻糖
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白提取
  • 2个单胞菌
  • 2个单核
  • 2个蛋白质
  • 2个导热
  • 2个导热材料
  • 2个稻米
  • 2个稻米油

机构

  • 7个上海理工大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个信阳农业高等...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个教育部“新世...
  • 6个上海市教育委...
  • 4个上海市自然科...
  • 4个上海市教育委...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山东省科技攻...
  • 3个上海市青年科...
  • 3个上海市教育发...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个上海市“科技...
  • 2个上海市科委重...
  • 2个上海市重大科...
  • 2个上海市教委科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家转基因植...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国生物医学...
  • 3个应用化工
  • 3个食品科技
  • 2个分析化学
  • 2个工业微生物
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个低温与超导
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个波谱学杂志
  • 2个食品与机械
  • 2个细胞生物学杂...
  • 2个上海理工大学...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂

地区

  • 7个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷冻干燥 玻璃化 真空预冷 真空冷却 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄焕
供职机构：上海理工大学
研究主题：鱼鳞 胶原蛋白 水解度 报警装置 白膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋晨
供职机构：上海理工大学
研究主题：货架期 贮藏温度 货架期预测 花椰菜 报警装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周燕
供职机构：上海理工大学
研究主题：多孔微载体 微载体 壳聚糖 多聚磷酸钠 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟彦骞
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷链 ZIGBEE 臭氧 血液 加热电阻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊城
供职机构：上海理工大学
研究主题：白玉菇 高温 气调 气调包装 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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