2024年7月19日
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曹荣
作品数:
170
被引量:985
H指数:20
供职机构:
中国水产科学研究院黄海水产研究所
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发文基金:
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
医药卫生
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合作作者
刘淇
农业部水产品加工重点实验室广州...
赵玲
青岛大学医学院生物学系
殷邦忠
中国水产科学研究院黄海水产研究...
孙慧慧
中国水产科学研究院黄海水产研究...
薛长湖
中国海洋大学食品科学与工程学院
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食品科技
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刘淇
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:盐渍 中国对虾 牙鲆 海参 海蜇
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赵玲
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海蜇 秋刀鱼 海参 盐渍 南极磷虾
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殷邦忠
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海参 干海参 盐渍 浸泡方法 水产食品
发表作品
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供职机构
所获资助
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孙慧慧
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:壳聚糖酶 海蜇 GAO 编码基因 胶原蛋白肽
发表作品
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所获资助
研究领域
薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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相关人物
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研究领域
王联珠
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:水产品 海参 副溶血性弧菌 干海参 金枪鱼
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相关人物
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所获资助
研究领域
温锦力
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:海蜇 盐渍 浸泡方法 漂烫 水产食品
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所获资助
研究领域
薛勇
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 鱿鱼
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魏玉西
供职机构:青岛大学
研究主题:钙源 纳豆菌 活性研究 发酵 贝壳
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所获资助
研究领域
李兆杰
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
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