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杨兆艳

作品数:20 被引量:334H指数:8
供职机构:山西生物应用职业技术学院更多>>
发文基金:国家科技重大专项山西省普通本科高等教育教学改革研究项目运城学院科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理医药卫生建筑科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
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  • 4个文化科学
  • 4个理学
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  • 3个建筑科学
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  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 2个兵器科学与技...

主题

  • 8个食品
  • 6个营养
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  • 5个超声波
  • 4个动物
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个生物活性肽
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质含量
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  • 3个动物蛋白
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋壳
  • 2个蛋液

机构

  • 7个陕西科技大学
  • 7个运城学院
  • 3个西北轻工业学...
  • 1个安康学院
  • 1个江南大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个西北工业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山西大学
  • 1个运城高等专科...

资助

  • 4个陕西省教育厅...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山西省青年科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个山西高校科技...
  • 2个山西省高等学...
  • 2个山西省普通本...
  • 2个陕西省科学技...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个陕西省工业科...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个粮油加工与食...
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个中国粮油学报
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品工程
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
  • 3个中国油脂
  • 3个工业水处理
  • 3个饮料工业
  • 3个西北轻工业学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国食品学报

地区

  • 8个陕西省
  • 7个山西省
15 条 记 录,以下是 1-10
董文宾
供职机构:陕西科技大学化学与化工学院
研究主题:抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丹
供职机构:陕西科技大学
研究主题:红曲霉 鲜奶 生物活性肽 产色素 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡献丽
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:生物活性肽 可替代 甜味剂 甜菊糖 甜菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建华
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:羟基硅油乳液 柔软剂 茶多酚 大豆异黄酮 食品抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙元琳
供职机构:运城学院生命科学系
研究主题:黑小麦 当归多糖 多糖 戊聚糖 当归
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍芳
供职机构:运城学院生命科学系
研究主题:苹果 苹果醋 营养 食品分析 醋蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红霞
供职机构:运城学院
研究主题:光度法测定 汞含量 微波消解 原子荧光光度法 原子荧光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璇
供职机构:运城学院生命科学系
研究主题:超声波 石榴籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘树兴
供职机构:陕西科技大学
研究主题:白藜芦醇 虎杖 正交试验 超声波 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静
供职机构:运城学院生命科学系
研究主题:刺槐叶 黄酮 总黄酮提取工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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