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王慧溪

作品数：6 被引量：53H指数：4
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个文化科学
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  • 1个天文地球
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个血管
  • 8个血管紧张
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  • 7个色谱
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  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
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  • 3个淡水鱼
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  • 3个稻米生产
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机构

  • 11个武汉工业学院
  • 5个武汉轻工大学
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  • 2个教育部
  • 1个华中农业大学
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  • 1个无锡轻工大学
  • 1个上海海洋大学
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  • 1个食品科学与工...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个武汉粮食工业...

资助

  • 6个湖北省自然科...
  • 6个国家科技重大...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖北省教育厅...
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  • 2个湖北省教育厅...
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  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...

传媒

  • 10个武汉工业学院...
  • 7个食品工业科技
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  • 6个食品科学
  • 5个食品科技
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  • 5个中国粮油学报
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  • 3个食品与机械
  • 3个水产学报
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  • 3个肉类工业
  • 2个中国酿造
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地区

  • 10个湖北省
  • 1个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
汪芳安
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：木瓜 酿制 双歧因子 籼米 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈季旺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油炸 小龙虾 草鱼 理化性质 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷恒
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：红曲 响应面法 米渣蛋白 红曲色素 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永丽
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：红曲 响应面法 米渣蛋白 淡水鱼 发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁志超
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：醋酸发酵 Γ-氨基丁酸 发芽糙米 火棘果 火棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 分离纯化 甲壳素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐霞
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：H22 熊果酸 活性研究 皱皮木瓜 齐墩果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘刚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：乳清分离蛋白 食品科学 蛋白 美拉德反应 米渣蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
封梅
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：降压肽 蛋白质 蛋白酶 降血压肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒静
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：碱性蛋白酶 主成分分析 电子舌 木瓜蛋白酶 两步法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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