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程巍

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：华润集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 2个酿造
  • 2个酿造特性
  • 2个啤酒
  • 2个品酒
  • 2个麦芽
  • 2个口味
  • 2个风味
  • 1个新鲜度
  • 1个性能试验
  • 1个一致性
  • 1个乙酸
  • 1个乙酸异戊酯
  • 1个异戊酯
  • 1个因素及控制
  • 1个质量指标
  • 1个涩味
  • 1个杀菌
  • 1个杀菌温度
  • 1个生物稳定性
  • 1个适口性

机构

  • 2个华润集团有限...

资助

  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 2个啤酒科技
  • 2个中外酒业
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
李承华
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：消费者 产品质量 新鲜度 弗莱明 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红捷
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：麦芽 酿造特性 薄层层析 硅胶 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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