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张乃元

作品数：4 被引量：29H指数：3
供职机构：武汉大学公共卫生学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 5个理学
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 6个活性
  • 5个玉米
  • 5个蒸馏
  • 5个蒸馏萃取
  • 5个甜玉米
  • 5个同时蒸馏
  • 5个同时蒸馏萃取
  • 5个糯玉米
  • 5个类化
  • 5个类化合物
  • 5个化合物
  • 4个酮类
  • 4个酮类化合物
  • 4个肿瘤
  • 4个肿瘤活性
  • 4个作用靶点
  • 4个瘤活性
  • 4个抗肿瘤
  • 4个抗肿瘤活性
  • 4个黄酮

机构

  • 7个北京工商大学
  • 2个武汉大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个北京市教委面...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个教育部长江学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个北京市教委资...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市教育委...

传媒

  • 6个中国食品学报
  • 5个食品科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个北京工商大学...
  • 2个公共卫生与预...
  • 2个食品科学技术...
  • 1个现代科学仪器
  • 1个精细与专用化...
  • 1个西北医学教育
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个中国酿造
  • 1个中国药学杂志
  • 1个化学通报
  • 1个日用化学工业
  • 1个化工学报

地区

  • 2个湖北省
  • 2个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
任虹
供职机构：北京工商大学
研究主题：抗肿瘤活性 多酚 代谢产物 蜂蜜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：果蔬 黄酮类化合物 抗肿瘤活性 抗肿瘤 作用靶点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡仁杰
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：果蔬 黄酮类化合物 抗肿瘤活性 抗肿瘤 作用靶点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田文静
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：果蔬 黄酮类化合物 抗肿瘤活性 抗肿瘤 作用靶点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉平
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 香料 食用香料 同时蒸馏萃取 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛宏亮
供职机构：武汉大学公共卫生学院
研究主题：超声波辅助提取 活性研究 抗氧化活性 抗氧化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李子昂
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：花青素含量 香兰素 紫外吸收法 食品 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁占鹏
供职机构：武汉大学公共卫生学院
研究主题：环氧化酶-2 环氧合酶-2 硒蛋氨酸 凋亡 食管癌细胞株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梦媛
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：高效液相色谱-质谱法 花青素含量 香兰素 微波加热 紫外吸收法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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