您的位置： 专家智库 > >

王兴娜

作品数：40 被引量：132H指数：7
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金南京市科技发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 24个农业科学
  • 20个轻工技术与工...
  • 20个医药卫生
  • 18个生物学
  • 16个化学工程
  • 16个理学
  • 7个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
  • 5个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个交通运输工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 22个活性
  • 21个抗氧化
  • 19个食品
  • 19个抗氧化活性
  • 18个黄酮
  • 17个多酚
  • 17个细胞
  • 16个蛋白
  • 16个响应面
  • 16个发酵
  • 15个饮料
  • 15个植物
  • 14个营养
  • 14个色谱
  • 14个相色谱
  • 14个响应面法
  • 12个淀粉
  • 12个食品加工
  • 12个总黄酮
  • 11个蛋白质

机构

  • 17个江苏省农业科...
  • 13个南京农业大学
  • 3个南京大学
  • 3个南京林业大学
  • 3个南京师范大学
  • 3个江南大学
  • 3个江苏经贸职业...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个中国科学院
  • 1个滁州职业技术...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个昆明医学院
  • 1个芜湖职业技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个浙江大学
  • 1个中南民族大学

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 20个江苏省农业科...
  • 18个江苏省自然科...
  • 9个南京市科技发...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个江苏省科技支...
  • 8个苏北科技发展...
  • 7个中央级公益性...
  • 6个江苏省高等学...
  • 6个江苏省高校自...
  • 6个中央高校基本...
  • 6个江苏省科技厅...
  • 5个国家留学基金
  • 5个江苏省科技攻...
  • 5个江苏省“青蓝...
  • 5个江苏省农业科...
  • 5个江苏省水产三...
  • 4个江苏省农业三...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个江苏省“六大...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 16个江苏农业科学
  • 15个食品科学
  • 14个安徽农业科学
  • 14个江苏农业学报
  • 10个食品研究与开...
  • 9个中国调味品
  • 9个食品与机械
  • 9个江西农业学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
  • 7个中国食品学报
  • 7个农产品加工
  • 7个现代食品科技
  • 6个南京农业大学...
  • 6个食品工业
  • 6个天然产物研究...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个江西农业大学...
  • 4个粮食与饲料工...

地区

  • 24个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个云南省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王帆
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：丁香酚 发酵 天然食品色素 肉桂醛 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄午阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 牛蒡 抗氧化活性 牛蒡根 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫征
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 紫心甘薯 鱼肉香肠 蓝莓叶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马凯
供职机构：南京农业大学
研究主题：无花果 果树 花芽分化 耐盐性 激素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建厂
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生物信息学 LTR 反转座子 流程化 菜豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘吉开
供职机构：中国科学院昆明植物研究所
研究主题：化学成分 化学成分研究 英文 高等真菌 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建厂
供职机构：南京农业大学园艺学院
研究主题：避雨栽培 保鲜技术 贮藏保鲜 果实品质 藤稔葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周涛
供职机构：南京师范大学
研究主题：茭白 腐败菌 抑菌机理 抑菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安晓婷
供职机构：滁州职业技术学院
研究主题：多酚 高职院校 桑葚酒 蓝莓 高职食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0