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罗佳丽

作品数：14 被引量：150H指数：7
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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地区

  • 15个重庆市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
蒋和体
供职机构：西南大学
研究主题：香气成分 甘薯 贮藏 橙汁 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王孝荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 香气成分分析 果酒 发酵工艺 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪莹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 果酒 甜橙 抗氧化 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘年龙
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 香气成分分析 草莓果酒 黄花菜 热泵干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明亮
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化 白藜芦醇 安全性 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨坚
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶叶 香气成分 儿茶素 固相微萃取 茶树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王沙
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵工艺 发酵 米酒 荔枝 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯卫敏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超高压杀菌 巴氏杀菌 杀菌方式 桑葚 原汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洲
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：燕麦 香气成分 调味汁 接种发酵 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚宁
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：大豆分离蛋白 魔芋葡甘聚糖 果酒酿造 果酒 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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