您的位置： 专家智库 > >

黄东雨

作品数：8 被引量：54H指数：6
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个艺术

主题

  • 6个蛋白
  • 6个食品
  • 6个食品工业
  • 5个多酚
  • 4个蛋白质
  • 3个多糖
  • 2个单宁酶
  • 2个蛋糕
  • 2个导向型
  • 2个低毒性
  • 2个低聚果糖
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个低糖
  • 2个低温保藏
  • 2个低温发酵
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味酱
  • 2个动力学
  • 2个豆渣

机构

  • 7个仲恺农业工程...
  • 3个仲恺农业技术...
  • 2个华南理工大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个广东检验检疫...

资助

  • 5个广东省科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广州市科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省质量技...
  • 2个广州市重大民...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个中山市科技计...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 6个广东农业科学
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个安徽农业科学
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个仲恺农业工程...
  • 3个食品与机械
  • 3个仲恺农业技术...
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国食品工业
  • 2个山东化工
  • 2个农业机械
  • 2个中山大学学报...

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈海光
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：广式腊肠 感官评价 荷叶 保鲜 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑瑞婷
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：醋酸发酵 酒精发酵 出汁率 果胶酶 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘朝霞
供职机构：广东检验检疫技术中心
研究主题：山竹果皮 贮藏温度 木质化 胶原蛋白 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢雪华
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：食品工业 食用天然色素 食用色素 食用合成色素 阿米诺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于立梅
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 香基 多酚 乙基麦芽酚 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈悦娇
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：白花蛇舌草 高效液相色谱法 分光光度法 香气 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪莲
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：提取物 南五味子 绿色木霉菌 响应面法优化 非洲山毛豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0