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辛莉

作品数:80 被引量:179H指数:8
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:洛阳市科技发展计划项目国家科技重大专项河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域:生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 89个轻工技术与工...
  • 84个农业科学
  • 77个生物学
  • 71个医药卫生
  • 67个文化科学
  • 61个化学工程
  • 58个理学
  • 31个经济管理
  • 25个自动化与计算...
  • 24个环境科学与工...
  • 17个一般工业技术
  • 12个机械工程
  • 11个电子电信
  • 10个建筑科学
  • 6个电气工程
  • 6个自然科学总论
  • 4个天文地球
  • 3个哲学宗教
  • 3个金属学及工艺
  • 3个航空宇航科学...

主题

  • 64个活性
  • 63个食品
  • 63个教学
  • 58个发酵
  • 56个抗氧化
  • 55个蛋白
  • 55个植物
  • 54个贮藏
  • 54个课程
  • 52个细胞
  • 49个营养
  • 48个教学改革
  • 43个饮料
  • 42个色谱
  • 42个响应面
  • 41个银条
  • 38个酸奶
  • 34个蛋白质
  • 34个淀粉
  • 33个玉米

机构

  • 95个河南科技大学
  • 11个洛阳农业高等...
  • 10个西北农林科技...
  • 7个中国热带农业...
  • 6个江南大学
  • 5个江苏大学
  • 4个华南热带农业...
  • 4个南京农业大学
  • 4个中国科学院
  • 4个中国农业大学
  • 4个石河子大学
  • 3个华南农业大学
  • 3个洛阳工学院
  • 3个甘肃农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个河南农业大学
  • 3个陕西师范大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个兰州大学

资助

  • 76个国家自然科学...
  • 65个博士科研启动...
  • 63个河南省科技攻...
  • 42个河南省教育厅...
  • 39个河南省自然科...
  • 27个国家科技支撑...
  • 23个国家高技术研...
  • 23个河南省高校科...
  • 20个洛阳市科技发...
  • 19个公益性行业(...
  • 19个河南省教育厅...
  • 18个国家科技重大...
  • 16个河南省教育科...
  • 15个国家级大学生...
  • 12个河南省高等学...
  • 12个洛阳市科技攻...
  • 11个“十一五”国...
  • 11个国家重点实验...
  • 11个河南省杰出人...
  • 10个中央级公益性...

传媒

  • 63个食品科学
  • 50个食品工业科技
  • 46个食品研究与开...
  • 43个食品与机械
  • 39个安徽农业科学
  • 39个食品科技
  • 35个食品与发酵工...
  • 34个农产品加工(...
  • 32个河南农业科学
  • 32个农产品加工
  • 28个农业机械学报
  • 28个食品工业
  • 27个中国粮油学报
  • 27个河南科技大学...
  • 27个现代食品科技
  • 24个中国食品添加...
  • 24个中国食品学报
  • 24个食品安全质量...
  • 20个江苏农业科学
  • 19个农业工程学报

地区

  • 89个河南省
  • 5个海南省
  • 2个江西省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个新疆
  • 1个浙江省
  • 1个甘肃省
102 条 记 录,以下是 1-10
施江
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶叶 绿茶 卡瓦胡椒 黄连木 植物生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗登林
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宝成
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 面团 超声 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佩艳
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建学
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史国安
供职机构:河南科技大学
研究主题:芍药 切花 小麦 植物生物技术 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构:河南科技大学
研究主题:巴氏杆菌 发菜 大肠杆菌 巴氏杆菌病 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱江
供职机构:河南科技大学
研究主题:超声辐照 菊粉 超声 酸奶 巴氏杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟先锋
供职机构:南昌大学
研究主题:荷叶 超声辐照 黄酮 多糖 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康怀彬
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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