您的位置： 专家智库 > >

刁静静

作品数：104 被引量：386H指数：10
供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省“十一五”科技攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 47个生物学
  • 46个化学工程
  • 43个医药卫生
  • 38个理学
  • 35个文化科学
  • 23个经济管理
  • 18个自动化与计算...
  • 18个环境科学与工...
  • 13个一般工业技术
  • 9个电气工程
  • 8个机械工程
  • 8个交通运输工程
  • 6个天文地球
  • 6个建筑科学
  • 4个冶金工程
  • 4个自然科学总论
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺

主题

  • 44个发酵
  • 43个活性
  • 42个抗氧化
  • 40个色谱
  • 40个绿豆
  • 36个淀粉
  • 36个响应面
  • 35个蛋白
  • 35个食品
  • 33个大豆
  • 32个膳食纤维
  • 31个乳酸
  • 31个响应面法
  • 30个乳化
  • 30个乳清
  • 29个多酚
  • 29个营养
  • 27个多糖
  • 25个饮料
  • 24个燕麦

机构

  • 62个黑龙江八一农...
  • 20个东北农业大学
  • 6个东北林业大学
  • 4个吉林大学
  • 4个西北农林科技...
  • 4个齐齐哈尔大学
  • 4个中国农业大学
  • 3个黑龙江省八一...
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个鲁东大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个北京工商大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个东北农学院
  • 1个北京化工大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个广州中医药大...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨商业大...

资助

  • 37个国家自然科学...
  • 35个黑龙江省教育...
  • 33个国家科技支撑...
  • 27个黑龙江省自然...
  • 24个黑龙江省科技...
  • 24个黑龙江省“十...
  • 21个黑龙江省教育...
  • 18个黑龙江省农垦...
  • 17个博士科研启动...
  • 16个公益性行业(...
  • 16个黑龙江省高等...
  • 16个黑龙江省农垦...
  • 15个黑龙江省大学...
  • 14个国家级星火计...
  • 14个黑龙江省博士...
  • 13个国家工程技术...
  • 13个黑龙江省青年...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个黑龙江省杰出...
  • 11个黑龙江省研究...

传媒

  • 46个黑龙江八一农...
  • 42个食品科学
  • 38个中国食品学报
  • 35个农产品加工（...
  • 34个食品工业科技
  • 30个中国食品添加...
  • 27个食品科技
  • 27个中国粮油学报
  • 25个食品研究与开...
  • 24个肉类研究
  • 24个农产品加工
  • 22个中国生物制品...
  • 22个天然产物研究...
  • 21个食品工业
  • 19个中国乳品工业
  • 18个食品与发酵工...
  • 18个包装与食品机...
  • 18个食品与机械
  • 17个粮食与饲料工...
  • 15个黑龙江科技信...

地区

  • 65个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
共 71 条 记 录，以下是 1-10
陈洪生
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 畜产品加工 肌原纤维蛋白 食品科学与工程 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹龙奎
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王长远
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 高粱 米糠蛋白 米糠 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朝阳
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：色谱 连续化生产 色谱柱 制备色谱 葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣安
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：多糖 乳清 超声波 多糖提取 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李良玉
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：色谱 连续化生产 多糖 纯化 强酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾鹏禹
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：色谱 连续化生产 高效液相色谱 单糖 色谱柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志辉
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：燕麦 香肠 清蛋白 感官特性 褪黑素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0