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何贵萍

作品数：35 被引量：62H指数：4
供职机构：四川大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 11个化学工程
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  • 2个社会学
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主题

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  • 7个明胶

机构

  • 26个四川大学
  • 2个教育部
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  • 1个内蒙古大学
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  • 1个四川工商职业...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个西华大学
  • 1个烟台大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个宜宾学院

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个教育部“新世...
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  • 7个四川省科技计...
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传媒

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  • 5个中国食品学报

地区

  • 26个四川省
  • 1个北京市
共 27 条 记 录，以下是 1-10
张佳琪
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 改性 食品科学与工程 储藏 腌制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕远平
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 植物单宁 冲调性 澄清型 预糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何强
供职机构：四川大学
研究主题：茶多酚 抗氧化活性 花椒 抗氧化 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨旭
供职机构：四川大学
研究主题：破壁 散热装置 弹出式 风扇 降噪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆贺
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：萝卜 料酒 醪糟 多酚 螯合剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣蔚
供职机构：四川大学
研究主题：食品科学与工程 教学改革 纯种发酵 甘油脂肪酸酯 粉剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宁
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：响应曲面法优化 萝卜 料酒 醪糟 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美凤
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 储藏 腌制技术 调味 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭敏
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 食品 储藏 保健食品 烘制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬英
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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