您的位置: 专家智库 > >

何静

作品数:19 被引量:65H指数:6
供职机构:福建农林大学更多>>
发文基金:福建省科技重点项目福建省重大科技项目福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 19个化学工程
  • 14个医药卫生
  • 14个文化科学
  • 13个生物学
  • 12个理学
  • 11个环境科学与工...
  • 10个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 3个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 18个食品
  • 17个发酵
  • 16个保鲜
  • 14个贮藏
  • 14个分子
  • 13个蛋白
  • 13个多糖
  • 13个营养
  • 13个冷冻
  • 12个蛋白质
  • 12个果蔬
  • 11个果实
  • 10个蔬菜
  • 10个龙眼
  • 9个淀粉
  • 9个杀菌
  • 9个生理
  • 9个枇杷
  • 6个低温贮藏
  • 6个低盐

机构

  • 27个福建农林大学
  • 8个福建农业大学
  • 3个福建农学院
  • 2个华南农业大学
  • 2个漳州职业技术...
  • 2个浙江大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个贵州大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个广西财经学院
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京农业职业...
  • 1个哈佛大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个丽水学院
  • 1个南昌大学
  • 1个山东科技职业...
  • 1个泉州市中医院

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 15个福建省自然科...
  • 13个国家科技支撑...
  • 11个福建省教育厅...
  • 11个福建省科技计...
  • 10个福建省教育厅...
  • 10个福建省科技计...
  • 10个福建省科技重...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个福建省科技厅...
  • 7个星火计划
  • 6个福建省科技重...
  • 6个福建省科技创...
  • 6个福建省重大科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个福建省科技攻...
  • 4个福建省星火计...
  • 4个福建省发展和...
  • 4个福建省高校产...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 14个福建农林大学...
  • 14个中国食品学报
  • 13个现代食品科技
  • 12个食品科学
  • 11个食品研究与开...
  • 10个农业工程学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个中国粮油学报
  • 9个福建轻纺
  • 9个食品科技
  • 9个福建农业学报
  • 9个食品与机械
  • 9个食品工业
  • 8个营养学报
  • 7个农业机械学报
  • 7个热带作物学报
  • 7个中国农学通报
  • 7个广州食品工业...
  • 6个安徽农学通报

地区

  • 24个福建省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
29 条 记 录,以下是 1-10
庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安凤平
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金亮
供职机构:福建农林大学
研究主题:果醋 荔枝 除菌 果香 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
简文杰
供职机构:厦门医学高等专科学校
研究主题:红曲黄色素 红曲红色素 红曲 魔芋葡甘聚糖 伏安法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘纯玑
供职机构:福建农林大学
研究主题:红曲色素 红曲 黄色素 红曲红色素 栀子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕锋
供职机构:福建农林大学
研究主题:除菌 附加值 果醋 酒精酵母 绿色食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何峥
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:硫酸钾 二元复合肥 硫酸钾铵 应力-应变 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧娟
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:液态发酵 果醋 荔枝 除菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 魔芋葡甘聚糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0