您的位置： 专家智库 > >

刘超

作品数：16 被引量：135H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：小麦产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 19个生物学
  • 17个化学工程
  • 16个经济管理
  • 15个理学
  • 14个医药卫生
  • 8个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 6个文化科学
  • 4个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个动力工程及工...
  • 3个历史地理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律

主题

  • 21个食品
  • 20个营养
  • 19个活性
  • 17个膨化
  • 16个蛋白
  • 16个淀粉
  • 16个燕麦
  • 15个蛋白质
  • 13个马铃薯
  • 12个营养成分
  • 12个荧光
  • 12个麦粉
  • 10个面粉
  • 9个血糖
  • 9个血脂
  • 9个营养保健
  • 9个萌发
  • 8个营养价值
  • 7个亚麻
  • 7个亚麻酸

机构

  • 11个山西省农业科...
  • 11个山西省农业科...
  • 6个西南大学
  • 5个中国农业科学...
  • 4个西北农林科技...
  • 3个青海省农林科...
  • 3个西南农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个青海大学
  • 3个重庆市农产品...
  • 2个山西大学
  • 2个青海农林科学...
  • 1个长江师范学院
  • 1个第三军医大学
  • 1个成都大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 13个国家现代农业...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个山西省科技攻...
  • 8个中央级公益性...
  • 8个国家科技部农...
  • 7个山西省自然科...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个山西省农业科...
  • 5个小麦产业技术...
  • 5个中央高校基本...
  • 5个重庆市自然科...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个山西省农业科...
  • 4个重庆市科技攻...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家重点基础...

传媒

  • 18个中国粮油学报
  • 15个粮油食品科技
  • 15个食品工业科技
  • 14个食品科技
  • 14个食品研究与开...
  • 14个农产品加工（...
  • 13个农业工程学报
  • 13个核农学报
  • 12个安徽农业科学
  • 12个农产品加工（...
  • 11个山西农业科学
  • 11个食品科学
  • 11个农产品加工
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个粮食与油脂
  • 9个粮食加工
  • 8个中国油脂
  • 7个中国农业科学
  • 7个食品工业
  • 6个食品与机械

地区

  • 6个山西省
  • 5个重庆市
  • 3个青海省
  • 2个北京市
  • 1个河南省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
胡晓军
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：亚麻籽 Α-亚麻酸 亚麻 计算机软件 数学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许光映
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：亚麻籽 燕麦 燕麦膳食纤维 食品基料 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高忠东
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：杏仁 亚麻籽 休闲食品 亚麻 苹果多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李群
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：亚麻籽 亚麻 计算机软件 数学模型 调和油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周柏玲
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：淀粉 杂粮 玉米片 燕麦 淀粉膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 腊肉 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟婷婷
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：谷子 杂粮 苦荞 荞麦 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苹果黄蚜 高效氟氯氰菊酯 水乳剂 防除效果 微乳剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0