您的位置： 专家智库 > >

方祖成

作品数：5 被引量：7H指数：2
供职机构：湖北工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个社会学

主题

  • 13个发酵
  • 11个淀粉
  • 11个果酒
  • 10个响应面
  • 9个饮料
  • 8个蛋白
  • 8个响应面法
  • 7个多糖
  • 5个代谢
  • 4个低聚木糖
  • 4个低温真空
  • 4个低温真空油炸
  • 3个氮源
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白饲料
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质含量
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清液

机构

  • 15个湖北工业大学
  • 5个华中农业大学
  • 4个教育部
  • 3个湖北工学院
  • 2个湖北省农业科...
  • 2个工业微生物重...
  • 2个湖北顺溪生物...
  • 1个中南民族大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个湖北中烟工业...
  • 1个湖北土老憨调...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个湖北省自然科...
  • 8个武汉市青年科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个湖北省科技攻...
  • 6个武汉市科技攻...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省工业微...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省农业科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个湖北省高等学...
  • 3个武汉市科技计...

传媒

  • 12个湖北农业科学
  • 12个湖北工业大学...
  • 10个食品科学
  • 10个食品科技
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品工业
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国酿造
  • 7个武汉理工大学...
  • 6个酿酒科技
  • 6个化学与生物工...
  • 5个中国调味品
  • 5个饮料工业
  • 5个农产品加工（...
  • 4个生物技术
  • 4个酿酒
  • 4个安徽农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个高分子材料科...
  • 3个光谱实验室

地区

  • 15个湖北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
李冬生
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪超
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕文平
供职机构：湖北工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 响应面优化 高校实验室 互联网 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张郁
供职机构：湖北工业大学经济与管理学院
研究主题：养猪户 风险感知 环境行为 规模养猪户 环境风险
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡建中
供职机构：湖北工业大学
研究主题：挥发性成分 顶空固相微萃取 甜面酱 魔芋葡甘聚糖 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜发堂
供职机构：湖北工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 植物多糖 性能研究 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰莹
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：酿制 糖化工艺 糖化 乙酰化改性 乙酰化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华山
供职机构：湖北工业大学
研究主题：美味牛肝菌 红曲色素 红曲 菌丝体 发酵培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚晓玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：胡柚 荸荠 脱苦 抗性淀粉 固定化胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0